Neal Barnard
1980'lerden beri vegan diyeti uyguluyorum ve bunu sadece daha sağlıklı değil, aynı zamanda çocukluğumda tabağımdaki et parçalarından çok daha çekici buluyorum.
-Neal Barnard
diyet
Vegan beslenme yapmamız gerekenlerin çoğunu halleder. Ancak genel olarak yağ kullanımını da en aza indirmek isteyeceksiniz, çünkü zeytinyağı ve diğer bitkisel yağlar kalbiniz için tavuk yağından daha iyi olsa da hayvansal yağlar kadar şişmanlatıcıdırlar.
-Neal Barnard
diyet
Tavuk yağı, dana yağı, balık yağı, kızarmış yiyecekler - bunlar, yağ genlerimize vücut yağı oluşturmak için hammadde vererek onları besleyen besinlerdir.
-Neal Barnard
yiyecek
Kendi hayatımda, tıp fakültesinde eti tabağımdan kaldırmaya karar verdim, ancak süt ürünleri ve yumurtanın da sağlıklı gıdalar olmadığını anlamakta biraz geciktim.
-Neal Barnard
tıbbi
Sığır eti endüstrisi, bu yüzyıldaki tüm savaşların, tüm doğal afetlerin ve tüm otomobil kazalarının toplamından daha fazla Amerikalının ölümüne katkıda bulunmuştur.
-Neal Barnard
siyaset
Keşfedilecek Diğer Yazarlar
Jonathan Sacks
Dwayne Andreas
Tom Perrotta
Jorge Garcia
Julia Morgan
Richard Hofstadter
Tara Lipinski
Sydney Schanberg