Thomas Keller
Yemek eğlenceli olmalı.
-Thomas Keller
yiyecek
Umarım benim için önemli olan şeyleri, yemeğe saygıyı ve tedarikçiler hakkındaki bilgileri aktardığımda, insanlar bir restoranın iyi olması için pek çok parçanın bir araya gelmesi gerektiğini anlayacaklardır.
-Thomas Keller
yiyecek
Artık restoranlar şarap yapımına yetişmeye başladı, Napa Vadisi'nde çok sayıda harika restoran var ve bu harika çünkü insanlar tam da bunun için oradalar: harika yemekler ve harika şaraplar.
-Thomas Keller
yiyecek
Ama arada bir beni In and Out Burger'da görebilirsiniz, onlar çevredeki en iyi fast food hamburgerlerini yapıyorlar.
-Thomas Keller
yiyecek
Harika bir şef olmanın neleri gerektirdiğine dair öğrenebileceğim her şeyi öğrenmek istedim. Bu benim için bir dönüm noktasıydı.
-Thomas Keller
Harika
Umarım şu anda benim için çalışan aşçılar bu tür bir deneyim kazanıyorlardır ve şimdi öğrendiklerini harika bir kariyer için temel olarak kullanabilirler.
-Thomas Keller
öğrenme
Umarım benim için önemli olan şeyleri, yemeğe saygıyı ve tedarikçiler hakkındaki bilgileri aktardığımda, insanlar bir restoranın iyi olması için pek çok parçanın bir araya gelmesi gerektiğini anlayacaklardır.
-Thomas Keller
Saygı
Keşfedilecek Diğer Yazarlar
Rufus Sewell
Jean Toomer
Michael W. Smith
Willard Gaylin
Martin Puryear
Raymond Hull
Liam McIntyre
Hugh Leonard