Mario Batali

Mario Batali tarafından söylenen ilham verici sözleri keşfedin, sözleri dünya çapında insanları ilham vermeye ve motive etmeye devam eden olağanüstü bir figür.

Mario Batali

Mario Batali Tarafından En Çok Yazılan Kategoriler

yiyecek

aile

güzellik

değiştirmek

bağışlama

mutluluk

para

şiir

Mario Batali Tarafından Öne Çıkan Sözler

Mario Batali Tarafından Tüm Sözler

"Bologna, İtalya'nın yemek açısından en iyi şehridir ve en az turist sayısına sahiptir. Ortaçağ güzelliğiyle her şeye sahiptir."

"Yemeği bitirmek küçük dokunuşlarla ilgilidir. Son saniyelerde her şeyi değiştirebilirsiniz."

"İtalya'da dedikleri gibi, Fransızlar hala birbirlerini yerken İtalyanlar çatal ve bıçakla yemek yiyorlardı. Medici ailesi, yenilebilir bir şeyler yapabilmek için Toskana aşçılarını oraya getirmek zorunda kaldı."

"İtalyan bir aileden geliyorum. Konuşmalarda veya tartışmalarda kullanacağımız en muhteşem ve en derin ifadelerden biri kapının çarpmasıydı. Kapının çarpması bizim noktalama işaretimizdi."

"Mutfak aslında kalenin kendisidir. En mutlu anlarımızı geçirdiğimiz, aile olmanın mutluluğunu burada buluyoruz."

"Ailem bu sirkeleri üzümden şeftali ve vişneye kadar her şeyden yapıyor. Dev fıçı ve süzgeçle tüm süreci yürütüyor, etiketliyor ve Noel hediyesi olarak veriyoruz."

"Sarı Cutlass Supreme istasyon vagonuna yükleyip böğürtlen mevsiminde böğürtlen, taze soğan mevsiminde ise taze soğan toplardık. Bizim için yemek günümüzün dokusunun bir parçasıydı."

"Amerika'da New York ve New Orleans'ın en ilginç iki yemek şehri olduğunu söyleyebilirim. New Orleans'ta kötü bir şarküteri yok. Sıradanlık kabul edilmez."

"İtalyan ya da İtalyan-Amerikan nüfusunun yemeğe, bilgiye ve onunla ilgili her şeye olan tutkusu sonsuzdur."

"Çocuklarımla Gıda Bankası'nda çalışmak ufuk açıcıdır. Açlığın yüzü sokakta Sterno içen serseri değil, çalışan yoksullardır. Farklı görünmüyorlar, farklı davranmıyorlar, gerçekte daha az eğitimli değiller. İnanılmaz derecede daha az ayrıcalıklılar ve hepsi bu."

"İspanya'da harika yiyecek cepleri var, ama aynı zamanda İspanya'da çok vasat yiyecek cepleri de var; Fas'ta da aynı, Hırvatistan'da da aynı, Almanya'da da aynı ve Avusturya'da da aynı."

"Yemeği bitirmek küçük dokunuşlarla ilgilidir. Son saniyelerde her şeyi değiştirebilirsiniz."

"Herkes pestoyu mutfak robotunda yapar. Ancak havan ve havan tokmağıyla doku daha iyi olur ve aynı derecede hızlıdır."

"Mekanizma ve makineleşme sürecinden ne kadar uzaklaşırsanız yemeğinizin tadının o kadar güzel olması muhtemeldir. Ve bu muhtemelen birine verebileceğim en büyük şey, ellerinizin ona dokunmasına izin vermektir. Bırakın başarsınlar."

"O patlıcanı kesip fırında kızarttığınızda, domates sosunu yapıp üstüne koyduğunuzda, ruhunuz o yemeğin içindedir ve bunda üç milyonluk bir şirketin asla yapamayacağı bir şey vardır. çalışanlar."

"Bologna, İtalya'nın yemek açısından en iyi şehridir ve en az turist sayısına sahiptir. Ortaçağ güzelliğiyle her şeye sahiptir."

"Sık sık alışveriş yapın, sıkı alışveriş yapın ve mümkün olan en iyi şeylere harcayın; mantık, yalnızca lezzetli malzemelerle lezzetli yemekler yapabileceğinizi belirtir."

"Kanseri veya kalp hastalığını tedavi etmenin aksine, açlığı nasıl yeneceğimizi zaten biliyoruz: yemek."

"Bir partideydim ve papyonlu, dalgalı görünüşlü bir adam yanıma geldi ve şöyle dedi: 'Televizyona çıkmayı nasıl isterdin?' Food Network'teki programcı olduğu ortaya çıktı. Beni ofise getirdiler ve sanırım Emeril Lagasse ile 'Hazırla, Hazırla, Pişir' yaptık."

"Yemek kitaplarının tümü barok hale geldi ve oldukça öngörülebilir hale geldi. Farklı bir şey arıyorum. Pek çok şefin yemek kitabı, restoranlarda yapıldığı gibi yiyecek niteliğindedir, ancak bunlar basitleştirilmişlerdir ve onları basitleştirmelerinden nefret ediyorum."

"Son yemeğim mi? Yiyecek şirketten çok daha az önemli olurdu."

"Chianti'yi dökerken gözlerimi ödülden ayırırsam uzun ömür ve bağışlama için emaye kaplı dökme demiri seviyorum."

"Her ne kadar becerilerin öğrenilmesi zor olmasa da, bir başkasına sürekli olarak güzel bir yemek sunmanın mutluluğunu, doyumunu ve doyumunu bulmak, bir restoranı gerçekten iyi yapan şeydir."

"Bankacıların paranın dağıtım şeklini bir nevi alt üst etmeleri ve paranın çoğunu kendi ellerine almaları, Stalin ya da Hitler kadar iyidir."

"Üniversitedeyken arkadaşlarım için küçük şiirler, öyküler ve şiirler yazardım. Kitap yazmak başka bir şeydir. Kirli tırnaklar, yağlı saçlar ve sıcak tavalarla dolu geleneksel günümden çok farklı."

"Biz yaşadığımız ve yaşattığımız yerde Darwinist miyiz? Yoksa toplum olarak mı yetiştiriyoruz? Desteklemeye karar verdiğimiz bir yaşam standardı olmalı."

"Ailem bu sirkeleri üzümden şeftali ve vişneye kadar her şeyden yapıyor. Dev fıçı ve süzgeçle tüm süreci yürütüyor, etiketliyor ve Noel hediyesi olarak veriyoruz."

İlgili Yazarlar

Henry David Thoreau

Mitt Romney

Ralph Waldo Emerson

Friedrich Nietzsche

Mahatma Gandhi

George Bernard Shaw

Albert Einstein

Thomas Jefferson

Jerry Saltz

Plato

Aristotle

Barack Obama

Oscar Wilde

Benjamin Franklin

John F. Kennedy

Francois de La Rochefoucauld

Mark Twain

Johann Wolfgang von Goethe

Voltaire

Bertrand Russell

Keşfedilecek Diğer Yazarlar

Count Basie

Robin Wright Penn

Charles A. Beard

Francis Wright

Piers Anthony

Cat Cora

Gary Miller

Dennis Brown

Candace Parker

Sally Hawkins

Paddy Chayefsky

Kurt Sutter

Trey Anastasio

Andrew Marvell

Bernie Sanders

Timothy Bottoms

Hugh Blair

Frank Abagnale

John Ralston Saul